Sensible aux enjeux environnementaux et au dérèglement climatique de notre planète, Café Liégeois a décidé de soutenir la grande exposition qui aura lieu aux Guillemins : « SOS Planet ».

Vous aurez l’occasion de découvrir, au sein de cette exposition, le concept Mano Mano mais également de déguster leurs cafés.

Café Liégeois n’est pas à ses débuts en matière environnementale. En effet, le concept Mano Mano s’inscrit dans ce qu’on appelle « la responsabilité sociétale des entreprises » (RSE). La RSE est un concept dans lequel les entreprises intègrent de manière volontaire des préoccupations sociales et environnementales en plus de l’aspect économique et financier d’un projet.

Dans cette démarche, fin 2008, Café Liégeois a créé en interne une Eco-team. Cette dernière est chargée d’améliorer l’impact environnemental de leurs activités. Afin de mieux connaitre cet impact, ils ont d’abord décidé de réaliser un audit environnemental (Bilan Carbone) de leur société. Sur base des résultats de ce dernier, ils ont commencé à mettre en place une série d’actions afin de diminuer considérablement leur impact sur l’environnement :

 

• le tri des déchets ménager au sein de la société ;
• la recherche de packaging écologique (gobelets, pochons, papier filtre) ;
• l’utilisation de plus en plus de café Bio ;
• le remplacement des touillettes en plastique par le bois ;
• l’utilisation de feuille de papier provenant de forêts gérées durablement ;
• le passage à l’électricité verte pour toute la société ;
• l’étude de timer pour placer sur les machines à café des clients afin d’économiser les consommations électriques ;
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